다시 찾은 일키아쏘 IL CHIASSO 티본스테이크 [한남동 이탈리아 레스토랑]
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리뷰마트/산해진미
올린지 얼마되지 않았는데, 다시 올리는 일키아쏘 입니다. ㅎ 한남동 데이트하기 좋은 레스토랑으로 1순위 입니다. 이탈리아 여행 생각이나서 자꾸 방문하게 됩니다. 굳이 또 올리는 이유는 티본스테이크 때문입니다. 지난번에는 먹어보지 못했더니, 아쉬움이 남아서 장모님과 함께 다시 찾았습니다. 원래 고기를 좋아하시는 분은 아닌데, 피렌체에서 먹었던 티본 스테이크를 너무 좋아해서, 그 맛을 다시 찾아 이태원으로 향했습니다. 매번 이렇게 모든 테이블을 돌며, 일키아쏘에서 사용되는 재료들을 설명해 주십니다. 식전빵과 #깔라마리 튀김입니다. 이탈리아 음식의 특징이라면 신선한 재료가 가지는 본연의 맛을 최대한 살리고, 소스나 향이 강한 재료를 잘 섞지 않는 것입니다. 특히 해산물이나 고기류의 경우 그러합니다. 프랑스 음..